(CNN)1週間に卵を3~4個食べる人や、食事から1日当たり300ミリグラムのコレステロールを摂取する人は、そうでない人に比べて心疾患や早死にのリスクが高い――。そんな調査結果がこのほど医学誌JAMAに発表された。
論文を執筆した米ノースウエスタン大学のビクター・ゾン氏によると、卵の黄身は特にコレステロール値が高く、卵1個には大きなもので約186ミリグラムのコレステロールが含まれる。
研究チームは、2万9000人あまりについて平均で17年半にわたって追跡調査した米国内の6研究グループのデータを詳しく調べた。
その結果、心血管系の疾患を発症していたのは計5400人で、うち1302人は脳卒中(死者を含む)、1897人は心不全(同)を発症し、113人はそのほかの心疾患のため死亡していた。それ以外の原因で死亡した患者は6132人だった。
今回の調査では、食事からのコレステロール摂取が1日当たり300ミリグラム増えると、心疾患に関連したリスクは3.2%高まり、早死にする可能性は4.4%増えるという結果が出た。
卵は1日当たりの消費量が半個増えるごとに、心血管系疾患のリスクは1.1%上昇し、早死にリスクは1.9%上昇するとしている。
vio*****
「たまごを毎日食べても脳卒中や心臓病に影響はありません。」などという記事もあって、一体何を信じればいいのか、一般人は困るだろう。
m_4*****
毎週ジャンクフードを食べるより、卵3個の方が全然良いと思う。
yta*****
体質とか他の食事とか不確定要素が沢山あるのに危険が増加したなんて言い切っていいものなの?タバコ、酒のデータでも同じだけど、結果ありきで調査してる気がしてならない。
dcd*****
最近、「卵は1日3個までなら大丈夫、卵のコレステロールは気にしなくて良いと言われるようになりました。」というTV番組を見たばかり。(1回ではない。2~3回見た。)
どちらを信じればよいのやら。まあ、1日に3個は食べないけれど。でも週に3個以上ならば、食べている人、結構多いのではないかな?
dor*****
卵かけご飯最高。
don*****
こういうのにいちいち振り回されるのが一番健康に悪いってオチだろ
ter*****
1日3個以上の間違いでは?
写真の説明では1日当たりと書いてあるし、コレステロールも1日300g以上と書いてある。
グランドプロフィア
一日置きに味付きゆで卵食べてるけど…。
数年前は玉子は体にいいから毎日食べても問題ない、みたいな記事があったけど…。
一体どっちなの?
blu*****
リスクが増えるのは卵が原因というよりも他の要因があるだろうね。
卵の場合、恩恵を受けることのほうが多いと思うんだけどなあ。
データの切り取り方で主張が変わるのかもね。
ama*****
米国で卵の週間摂取量が2個以下の人は特殊な食生活をしている人で要因は他に有るか統計の有意性に疑問が有ると思うけどな。
ぱたぱたパンダ
私の知り合いは毎朝食べてます。
また別の方は朝昼晩と食べていましたが、95才まで元気でした。
New JPN Conservative
つい最近卵をいくら食べても大丈夫ですとWHOが改定になっただろ
jdn*****
◯◯はダメ、◯◯は良いってのを実行して長生きできる確証はない。
バランスよく食べた方が精神衛生的にも良くない?
ogi*****
もう何も食べない方が良いんじゃね
k
最近は様々な研究が進んできて、昨日の健康は今日の不健康みたいな事が多いが、つい先日に卵は1日2,3個なら問題なし。特に高齢者は食べた方が良いとする研究結果を読みました。ではこれも古い研究結果になるんですか?読者は何を信じていいのか分からない…
fer*****
確率通りに人生進むわけではないので気にしません。
私なんて年間発生数100人ほどの難病にかかりましたので、よほどの塩分やら誰がどう見てもヤバいよね!ってもの以外は信じなくなりました。
人は病気になるときはなるし、どんなにヘビースモーカーだろうとがんにならない人はならない。
あまりこういう記事を鵜呑みにせずバランスよく自炊が一番体にはいいですね。
jun*****
5が5.01に増えて増大という。
嘘じゃないさ、偏ってるだけさ。
こんなんばっかりだね。
met*****
オムライスや天津飯だと1杯で卵3個くらい使われるのが普通だけどね。
結局は単に卵が何個とか言うよりも、仕事や運動によるカロリー消費や他の食生活など生活習慣によるところが大きいのだと思う。
いろはにほへと
日本では昔は卵は一個にした方が良いとされていた。
けど最近では卵は2、3個食べても問題ないという事になっていたはずだがな。
kzh*****
週に3個以上のハンバーガーよりはリスクが少ないと思う
tos*****
毎日欠かさずたべてます。コレステロール値は健康そのもの。要は生活習慣と食生活のバランス。このての魔女狩りはあくまで一般論であまり意味がない。あれがいい、これもいいという体に良い健康食品の裏返しとも言える。
bai*****
玉子は一日二個までだったのが、
コレステロールは問題ないので、いくつでも良いって
ことになったと聞いたけど。
tqm*****
健康な人ならたまごを1日3個食べても大丈夫だと聞いた事があります。何が正しく、何が間違っているのか本当の事が知りたいです。
むーん
じゃ、板東英二なんかとっくにあの世行きだね。
Xxx
こないだ、卵は1日3個までOKだと読んだばっかり 笑
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190318-35134378-cnn-int
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